sábado, 20 de outubro de 2018

Maneira de consumir a chia


1. Iogurte, frutas, saladas de frutas 
Todos vão muito bem com a semente de chia polvilhada por cima, o que ainda adiciona um elemento crocante ao prato e o enriquece com fibras. 
É importante lembrar que seu consumo deve ser imediato nas receitas mais úmidas, para que não forme uma cobertura gelatinosa e descaracterize o alimento 

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2. Misture a chia aos cereais 


A chia combina muito bem com alimentos ricos em cereais. 
Podemos facilmente inclui-la em granolas e em barrinhas de cereais feitas em casa. 

3. Adicione chia à salada 


Além de temperar a salada com azeite, limão e outros temperos, experimente polvilhar um pouco de chia. 
Ela traz uma textura diferente, mais crocante, semelhante ao gergelim. 

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4. Enriqueça massas com chia 
Além das saladas, a chia pode complementar diversas massas salgadas. 
E isso pode ser feito acrescentando a sementinha no meio da massa ou substituindo a farinha de trigo por ela. 

5. Complemente a omelete com chia 


Omeletes também podem ser enriquecidas de vitaminas acrescentando chia à receita. 
A forma de preparo é idêntica à toda omelete. 
Isso fará com a omelete dê mais saciedade, além de lhe adicionar gorduras boas e mais proteínas. 
Se quiser fazer para mais pessoas, adicione sempre uma colher de chá para cada ovo, ou uma colher de sopa a cada três ovos. 

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6. Engrossando caldos e molhos com chia 


Na hora de engrossar caldos ou molhos, não é preciso recorrer apenas ao amido de milho, a chia pode ser uma substituta muito mais saudável, adicionando mais proteínas e gorduras ao seu alimento! 
Use uma colher de sopa da farinha de chia para cada 500 gramas de alimento 

7. Dando liga em receitas de carne com chia 
Receitas com carne que levam farinha de rosca, como almôndegas, bolos de carne ou hambúrgueres, a chia pode substitui-la e ajudar a dar liga à receita, até por sua propriedade de se gelificar. 
Para cada 500 g de carne moída devemos adicionar 2 colheres (sopa) de semente de chia. 

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8. Chia dá textura a purês salgados 
Para acrescentar a chia a purês salgados, é possível criar um gel usando água ou leite. 
Você pode deixar as sementes embebidas no meio líquido por uns trinta minutos e depois misturar em sua receita de purê, dando uma textura diferente ao prato. 

9. Acrescente fibras às bebidas com a chia 
A chia também pode ser acrescentada à bebidas 
Nesses casos é bom adicionar uma quantidade pequena de chia ou consumir assim que ela atingir uma consistência interessante. 
Dessa forma, a chia adiciona mais fibras às bebidas, o que reduz seu índice glicêmico, tornando-a interessante para diabéticos e pessoas que querem emagrecer. 

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10. Geleia com chia 
O gel da chia é muito interessante para fazer geleias caseiras. 
Acrescente 200 gramas de fruta a sua escolha e quatro colheres de sopa desse gel de chia e leve ao fogo baixo, adoçando com açúcar ou o adoçante de sua preferência. 

11. Pudim de chia 
Apesar da chia não funcionar muito bem como substituta dos ovos em pudins, ela pode ser usada como base para fazer um tipo de pudim diferente, os pudins de chia, que estão se popularizando. 
Basta hidratar a chia em um líquido de sua escolha, que pode ser leite, suco, iogurte natural ou saborizado, leites vegetais ou leite de coco. 
Deixe-a no meio líquido por cerca de seis horas e depois misture com o que quiser. 
Em seguida misture com frutas de sua preferência, para combinar diferentes sabores. 

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Veja também Receitas com Chia 

12. Mingau de chia 
Misturar o gel da chia com leite e adoçante pode render um delicioso mingau de chia, mais saudável do que os tradicionais por trazer fibras, proteínas e gorduras da chia. 

100 Receitas com Cardápio Low Carb 


Querendo emagrecer mais não sabe por onde começar? 
Aqui você terá 100 receitas low carb, o melhor tipo de alimentação para emagrecer, bem como 2 ideias de cardápio para a semana toda, de segunda a domingo, para você não ficar na dúvida sobre o que comer. 


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quinta-feira, 18 de outubro de 2018

Como cozinhar batata-doce para não perder nutrientes


Você sabe Como Cozinhar Batata-doce no forno, no vapor, na água ou na pressão, de modo que, não perca suas características naturais?

A princípio, vamos falar um pouco dos benefícios à saúde e depois vamos ver Como Cozinhar a Batata-doce.

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Com toda a certeza a batata-doce é uma das maiores coadjuvantes nas dietas de emagrecimento.
É fonte de carboidrato complexo.
Possui baixo índice glicêmico, sua absorção é mais lenta, evitando picos de insulina.
Possui elevado teor de vitaminas, A, C, E e complexo B, essenciais para pele e para a formação de colágeno.
Em especial, a batata-doce roxa, possui grande quantidade de antocianinas, que são pigmentos que dão cor aos vegetais avermelhados e tem ação antioxidante.
Enfim, a batata-doce ajuda a emagrecer, regula o intestino e protege o coração.

Entretanto para tirar proveito de todas essas vantagens, precisamos saber Como Cozinhar Batata-doce de forma correta.

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Veja como

Na água


É a forma mais usada de cozinhar a batata-doce, mas também é a que mais retira nutrientes do tubérculo.
A dica é Cozinhar Batata-doce com casca e não usar muita água. 
Além disso, não cozinhe por muito tempo, em média, de 15 a 25 minutos.

No vapor


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Essa é uma ótima para preservar os nutrientes da batata-doce. 
Assim sendo, você vai precisar de uma panela a vapor ou de um suporte que encaixe em uma panela com água fervente.

Então coloque água para ferver.
Em seguida, descasque a batata-doce e corte em pedaços menores.
Feito isso coloque a batata, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. 
Espete com um garfo para saber se já estão macias.

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No forno


Essa é a forma de Cozinhar batata-doce que mais preserva seus nutrientes.
Inicialmente pré-aqueça o forno a 180°. 
Enquanto isso, fatie a batata-doce em rodelas finas ou grossas, em tirinhas ou cubinhos. 
Corte a batata-doce, imediatamente antes de levar ao forno. 
Asse por 20 minutos ou até dourar bem. 
Você também pode deitar um fio de azeite e colocar um raminho de alecrim antes de assar.

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Na panela de pressão


Por fim, essa é a forma mais rápida e fácil de Cozinhar Batata-doce.
Naturalmente, mantenha a casca. Coloque a panela com a batata-doce no fogo alto e logo após começar a chiar, cozinhe por volta de 6 a 8 minutos e deixe perder a pressão sem abrir a panela.

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No Microondas


Preparo
Fure a batata-doce em diversos pontos com um garfo (para não estourar) e embrulhe-a em uma folha de papel toalha umedecida, envolvendo-a totalmente.
Disponha em prato refratário e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 8 a 12 minutos (depois de 8 minutos, verifique o ponto a cada minuto).
Dica - Cuidado ao retirar do forno, pois o prato também estará quente.

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terça-feira, 16 de outubro de 2018

Torta de frango low carb

Ingredientes
300 g de frango cozido e desfiado
2 ovos 
1 iogurte desnatado (170 g)
4 colheres (sopa) de queijo cottage 0%
4 colheres (sopa) de requeijão zero
Sal à gosto
Salsinha picada à gosto
Alho desidratado, açafrão, páprica, pimenta-do-reino a gosto

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Preparo
Misture o frango desfiado com os temperos e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o requeijão e o queijo, coloque sal à gosto.
Coloque metade desse líquido numa forma retangular.
Por cima da massa espalhe o frango.
Por cima do frango derrame o restante do líquido, por cima polvilhe salsinha picada e se quiser coloque queijo ou requeijão também.
Leve ao forno à 200ºC até dourar.

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sexta-feira, 21 de setembro de 2018

Chá de cravo da Índia e seus benefícios

Com o objetivo de perder peso e melhorar a saúde, é sempre importante aproveitar os recursos que a natureza oferece. 
O chá de cravo-da-Índia acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura. Aliada a outras especiarias pode ajudar no controle da obesidade. 
Essa especiaria proveniente da Indonésia também é utilizada na culinária realçando os sabores dos alimentos.

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O extrato dessa especiaria especiaria pode até mesmo ajudar no controle da obesidade. 
O chá de cravo-da-Índia reduz a incidência da alimentação rica em gordura, fazendo com que haja a redução de peso corporal e a diminuição da gordura abdominal. 
Mas os benefícios não param por aí. Confiram mais alguns benefícios.

Emagrecimento
O chá ajuda a combater inchaço causado pela e retenção de líquido e gases. Além disso, o seu consumo é capaz de acelerar o metabolismo, beneficiando ainda mais o processo de emagrecimento. 
O ideal é que o consumo do chá seja aliado a uma alimentação saudável para que haja um emagrecimento eficaz e benéfico.


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Antisséptico e antifúngico
O cravo-da-Índia também tem capacidade antisséptica e antifúngica, o que auxilia no processo de cicatrização, prevenção e tratamento de variadas doenças.

Alívio de tosses e de excreções
O chá de cravo-da-Índia é um bom método caseiro para eliminar tosse e catarro. 
O chá pode ser combinado com suco de limão e mel para potencializar sua ação. 

Saúde digestiva 
O cravo-da-Índia é capaz de ativar as enzimas digestivas que atuam no estômago e no intestino. 
Dessa forma, pode auxiliar na digestão combatendo também a flatulência. 

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Combate ao mau hálito 
O graças à sua capacidade antisséptica, que combate as bactérias presentes na boca e nos dentes. 
O chá pode ser utilizado para beber ou bochechar e assim conseguir combater o mau hálito de forma natural. 

Relaxante muscular 
O chá dessa especiaria promove o relaxamento muscular e redução da fadiga. Além do chá, você pode utilizar um óleo essencial de cravo-da-Índia para massagear áreas do corpo que estejam tensas. 


Como preparar 
Para aproveitar melhor os benefícios tome o chá sem açúcar e em jejum pela manhã. 
Coloque água para ferver. 
Enquanto isso, pegue o cravo-da-índia e triture. 
Coloque cerca de uma colher de pó para cada xícara. 
Você também pode combinar um pouco de cominho e canela para potencializar os benefícios. 

Uma boa opção é pegar 50 gramas de cada pó (cravo-da-índia, canela e cominho) e colocar em um vidro bem fechado.
Assim, basta ferver a água e acrescentar uma colher de chá do pó e coar. A mistura do pó pode ser guardada por até uma semana. 

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Cuidados a ter 
Vale lembrar que nenhum ingrediente sozinho vai promover o emagrecimento. 
É importante praticar exercícios e se alimentar de forma mais saudável e equilibrada. 
Os chás só ajudam a potencializar a perda de peso. 
Mas nada substitui as recomendações médicas. 
Além disso, mais estudos são necessários para comprovar a eficácia do cravo-da-Índia para o tratamento da obesidade.

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quinta-feira, 20 de setembro de 2018

Remédio caseiro para limpar pulmões de fumante


Se você fez contas à sua vida e pensou na saúde e no dinheiro que perdeu e quer deixar de fumar, ou se já o fez faz algum tempo, essa terapia não só é a mais indicada como é a mais eficaz.
Este remédio natural reúne 3 alimentos essenciais na revitalização dos pulmões lesados pelo tabagismo.
O gengibre é fera na remoção de muco, e a cúrcuma é poderosíssima e podemos fazer bom uso das suas propriedades antissépticas, antivirais e antibacterianas.

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Prepare esta receita, faça o tratamento e deixe os seus pulmões como novos.
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Ingredientes
2 cebolas
2 colheres (chá) de cúrcuma
3 cm de raiz de gengibre
1 litro de água
50 g de mel

Preparo
Ferva a água
Junte as cebolas picadas e o gengibre ralado.
Quando começar a ferver de novo, acrescente a cúrcuma e o mel e reduza a temperatura
Deixe a mistura reduzir para metade
Desligue o fogão, coe o líquido, armazene num pote ou jarra e guarde na geladeira
Tome duas colheres de sopa deste medicamento duas vezes por dia.
A primeira deve ser feita em jejum, a segunda pode ser feita depois da última refeição do dia.

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quarta-feira, 19 de setembro de 2018

Melhore o humor se alimentando bem

O que você faz quando o mau humor te pega de jeito?

Aposto que muitas pessoas responderiam que se entregam aos doces e chocolates, que causam aquela sensação de felicidade instantânea.

Isso acontece porque o chocolate contém substâncias que estimulam zonas de prazer localizadas no cérebro, promovendo este bem-estar.
Mas nem sempre esta é a melhor solução, já que o doce, como todos sabem, vem acompanhado de muitas calorias.

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É normal sofrermos alterações de humor no dia a dia, mas é importante ficar alerta, pois essas alterações muitas vezes podem estar associadas à nossa alimentação.

As proteínas, por exemplo, são fundamentais para aumentarmos nossa energia e estado de alerta.

Alimentos como carnes, peixes e ovos são indispensáveis para manter a disposição.

Para relaxar e diminuir o estresse, os carboidratos são fundamentais, pois são eles que provocam o aumento da serotonina, que é um neurotransmissor que causa sensação de bem-estar e saciedade.
Tenha incluído no cardápio alimentos saudáveis ricos em carboidratos como o pão integral, arroz integral, massas e frutas.
Mas cuidado para não exagerar, pois seu consumo deve ser moderado.

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Para quem não vive sem chocolate, o meio amargo é uma ótima saída.

Alimentos como leite, lentilha e espinafre e também estimulam a produção da serotonina, ajudando a manter nosso humor estável.
Essa sensação de bem-estar é a mesma que sentimos após fazer um período de exercícios aeróbicos.
E ainda mais -  praticar exercícios regularmente também melhora, e muito o nosso humor!

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segunda-feira, 17 de setembro de 2018

Brigadeiro funcional de banana


Ingredientes
2 bananas bem madura
2 colheres (sopa) de cacau em pó
5 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 

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Preparo
Coloque as bananas bem maduras em uma tigela e esquente no micro-ondas por 2 minutos.
Retire do micro e adicione o leite em pó desnatado e o cacau em pó aos poucos até dá o ponto desejado. 
Se quiser dar mais consistência adicione mais um pouquinho do leite em pó desnatado. 
Misture bem e enrole. 
Passe no cacau em pó ou no granulado e leve a geladeira por 20 minutos. 

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domingo, 16 de setembro de 2018

Limpe o intestino e perca peso rápido com essa bebida

Receitas para regularizar o intestino são bastante solicitadas pelos nossos leitores. 
Nós já publicamos algumas excelentes. 
E a de hoje também é muito boa. 
É uma receita simples, são apenas três ingredientes.



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Além de regularizar o intestino, ela ajuda a emagrecer. 
Por falar em emagrecer, é bom fazermos um esclarecimento. 
Claro que somente uma receita não fará milagre.
Não existe fórmula milagrosa para emagrecer.

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Tem que haver moderada dieta e o uso de alimentos com potencial para acelerar o metabolismo e, dessa forma, ocorrer a perda dos indesejados quilinhos extras. 
E esta é a missão desta receita: desintoxicar o organismo, limpando o intestino, e intensificar o metabolismo.
Como ela fará isso?
Simples: abastecendo o corpo com fibras que vão resultar numa maior capacidade de eliminação do organismo.
Os três ingredientes da receita são muito benéficos à saúde.

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A ameixa é bastante rica em fibras.


Ela facilita a digestão, promove o bom funcionamento do intestino e regula o colesterol.
A ameixa é uma fruta que combate o envelhecimento precoce, pois contém antocianina, uma substância com ação antioxidante que promove a eliminação dos radicais livres.

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Ela também é ótima para a circulação sanguínea e combate o mau colesterol.
A fruta evita a formação de coágulos e atua contra o aparecimento de problemas cardíacos

O limão é alcalinizante, ou seja, “afina” o sangue, eliminando gorduras e toxinas do corpo. 


Ele estimula o funcionamento normal de todos os órgãos do aparelho digestivo. Além disso, ele acelera o metabolismo e é rico em vitamina C.

A camada externa da semente de chia é rica em fibras solúveis e mucilagem


As fibras insolúveis eliminam toxinas das paredes do cólon.
A chia também contribui para a redução de depósitos de colesterol.

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A receita da água de ameixa e limão é muito fácil.
À noite, você vai deixar, na geladeira, 1 colher (chá) de chia e 3 ameixas secas de molho em 1 copo (200 ml) de água.
Na manhã seguinte, coma as ameixas e separe a água com chia.
Esprema um limão, para que o sumo da fruta seja adicionado à água.
Mexa o líquido.
E beba a seguir e em pequenos goles, pois isso estimula o processo digestivo.

Dica - Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. 
Ele não substitui um especialista. 
Consulte sempre seu médico.

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sexta-feira, 14 de setembro de 2018

Brownie de batata doce sem farinha


Ingredientes
1 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada 
1/2 xícara (chá) de farelo de aveia 
1/4 xícara (chá) de cacau em pó 100% 
1 colher (sopa) de stévia ou xylitol ou açúcar demerara ou mel ou melado de cana 
1 ovo 
2 colheres (sopa) de nozes picadas (ou castanha da sua preferência) 
2 colheres (sopa) de chocolate meio amargo

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Preparo 
Em uma tigela adicione a batata cozida e amassada. 
Acrescente o farelo de aveia, o cacau e a stévia. 
Amassa tudo muito bem. 
Bata o ovo com um garfo e despeje na tigela, adicione as nozes e o chocolate. Misture tudo muito bem. 
Distribua a massa em 6 forminhas de cup cake, ou em uma forma pequena untada, e leve para assar por 20 minutos a 180 C em forno pré-aquecido. 
Validade: 2 dias a temperatura ambiente ou 7 dias na geladeira ou 60 dias no freezer.

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O Livro de Receitas de "Café da Manhã Low-Carb para Emagrecer Feliz" é um material feito de acordo com a demanda de centenas de pessoas que sempre fracassam, ou sentem uma dificuldade enorme, em dietas low-carb devido a falta de opções práticas e com cara de café da manhã (ou lanche da tarde) para seu dia a dia.


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terça-feira, 11 de setembro de 2018

Bolo de chocolate do bem

Ingredientes
Bolo
4 ovos 
200 g farinha de trigo integral 
125 g cacau magro 
250 ml água 
15 g adoçante líquido 
1 colher (chá) fermento 

Cobertura: 200 g chocolate 
50 ml bebida vegetal
Adoçante líquido a gosto

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Preparo 
Misture tudo, coloque numa forma de silicone e leve ao forno pré-aquecido a 180º e retirar quando estiver assado e bonito, apos fazer o teste do palito 
Retire do forno, derreta o tablete de chocolate em banho maria juntamente com a bebida vegetal e o adoçante a gosto. 
Despeje o chocolate por cima do bolo 
Leve para a geladeira para a cobertura secar 


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Remédio caseiro para o estômago feito de batata doce


Remédio caseiro para o estômago barato, fácil de fazer e muito eficaz. 
Você vai necessitar somente de batata-doce e água. 

Ingredientes 
600 ml de água filtrada 
1 batata-doce média 

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Preparo 
Primeiro, descasque e batata doce ponha no liquidificador 
Antes de ligar o aparelho, adicione os 600 ml de água filtrada 
Depois de estar tudo bem triturado, coe a mistura com um pano 
A parte escura é o líquido resultante, e a parte branca é o polvilho 
Jogue o líquido fora e guarde apenas o polvilho 
Deixe essa parte sólida num armário para secar 

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Logo que esteja seco, dissolva uma colher do polvilho de batata doce em 200 ml de água, mexa muito bem e pronto… já pode beber! 
Aconselhamos a tomar esse remédio caseiro para estômago em jejum duas vezes ao dia 
O primeiro antes do almoço, e outro depois do jantar 
Vai ver que seus problemas de estômago irão desaparecer em pouco tempo, ou, pelo menos, vão melhorar significativamente 

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