domingo, 16 de dezembro de 2018

Bolo de iogurte low carb



A receita de hoje é Bolo de iogurte low carb. 
Fácil, rápida de fazer e fica uma delícia!
Saudável para quem segue uma alimentação low carb, paleo, e sem glúten.

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Ingredientes 
3 xícaras (chá) de farinha de aveia sem glúten 
5 ovos 
1 iogurte grego 
3/4 xícara (chá) de óleo de coco 
1/2 xícara (chá) açúcar de coco ou mascavado 
1 colher (sopa) de fermento


Preparo 
Pré aqueça o forno à 200 ºC. 
Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo de coco, o açúcar mascavo Acrescente a farinha de aveia, o fermento, e em seguida bater até ficar uma massa homogênea. 
Coloque em uma forma para bolo e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos (verificar com o palito).

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segunda-feira, 10 de dezembro de 2018

Salada de Quinoa com legumes e seus múltiplos benefícios para saúde


A receita de hoje é salada de quinoa com legumes. 

Fácil e rápida de fazer e fica deliciosa.


Também para quem segue uma alimentação paleo, low carb, sem lactose e sem glúten.
Os benefícios em consumir quinoa

É uma proteína completa
A quinoa contém vinte aminoácidos, dos quais nove são aminoácidos essenciais leucina, isoleucina, lisina, histidina, metionina, valina, fenilalanina, treonina e triptofano – ou seja, que não são produzidos pelo organismo e, por essa razão, precisamos de os obter a partir da alimentação. 
Deste modo, a quinoa constitui uma boa fonte de proteína vegetal completa, sobretudo para quem segue um regime vegetariano


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Rica em fibra 
As fibras são saciantes e fundamentais para o bom funcionamento do trânsito intestinal. 
Funcionam ainda como quelantes de substâncias como o colesterol, diminuindo a sua absorção e permitem um melhor controlo da glicemia, atrasando a absorção dos hidratos de carbono



Rica em ferro
Assume um papel crucial na função cerebral, no sistema imunitário e no transporte de oxigênio para as células

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Rica em fósforo
Essencial para a formação de músculos e ossos fortes


Rica em zinco 
Importante para o sistema imunitário

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Rica em cálcio
Indispensável para a formação dos ossos e dos dentes

Rica em magnésio
Crucial nos processos anti-inflamatórios

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Rica em vitamina B2 (riboflavina) 
Atua como antioxidante impedindo a destruição das células por moléculas instáveis, conhecidas como radicais livres.


Salada de Quinoa com legumes


Ingredientes
200 gr de quinoa
60 gr de tomates cereja
1 pepino
1 cebola roxa
1 limão
2 colheres (sopa) de miolo de amêndoa laminada
3 colheres (sopa) de azeite
5 folhas de hortelã
Sal e pimenta a gosto

Preparo
Lave a quinoa, coloque em uma, cubra com água e leve ao fogo por cerca de 20 minutos, depois de levantar fervura. 
Retire, escorra e deixe esfriar

Coloque a quinoa numa travessa e tempere com sal, pimenta, o azeite e o limão
Descasque e pique a cebola roxa, Lave o pepino, e corte em cubinhos
pique o hortelã e misture com a quinoa e misture bem

 Acrescente os tomates cerejas, cortados ao meio, e a amêndoa.

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sábado, 1 de dezembro de 2018

Alimentos ricos em cálcio no combate a osteoporose


Muito além do leite, vários outros alimentos são ricos em cálcio e podem prevenir e até amenizar sintomas da osteoporose. 

Não é segredo que o cálcio é extremamente importante para o nosso organismo.

O problema é que desde pequena escutamos que os laticínios são a única fonte deste nutriente tão essencial.


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O leite ajuda no fortalecimento dos ossos, mas os benefícios da presença do cálcio no organismo vão muito além disso
Encontrado também nos dentes e no nosso sangue, ele atua diretamente no mecanismo de contração muscular dos membros ou do coração, e até na transmissão de impulsos nervosos entre o cérebro e o resto do corpo.


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O cálcio e a osteoporose
É preciso ficar ligada, já que a osteoporose é uma doença silenciosa (que atinge principalmente mulheres), caracterizada pela perda de massa óssea, na maioria das vezes durante o envelhecimento. 
Ela é considerada o segundo maior problema de saúde mundial, ficando atrás apenas de doenças cardiovasculares.
Os sintomas demoram a aparecer, mas normalmente são reconhecidos por:



– Dor crônica
– Deformidades
– Perda de qualidade de vida e/ou desenvolvimento de outras doenças, como pneumonia
– Encolhimento
– Fraturas nas vértebras, provocando problemas gastrintestinais e respiratórios


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Quanto à prevenção, não tem jeito. Mesmo adotando hábitos saudáveis ao longo da vida, após a menopausa a queda dos níveis do hormônio estrógeno acelera o processo de perda de densidade óssea deixando-os porosos como uma esponja e, por isso, exigindo maiores cuidados.

Junto com uma alimentação balanceada e exercícios diários, é extremamente importante tomar sol diariamente. 
Os raios solares ajudam na produção de vitamina D, substância fundamental na manutenção de um esqueleto saudável.



E agora você deve estar se perguntando: e onde entra o cálcio nisso tudo? 
Eu explico: o osso é um tecido vivo e em constante processo de remodelação. Entretanto, no processo de osteoporose causada pelo envelhecimento, nossos níveis hormonais caem significativamente, prejudicando essa remodelação. 
E é aí que a presença do cálcio se torna tão essencial. 
Ele é o responsável por dar rigidez e força à nossa estrutura óssea, prevenindo a rarefação e afinamento de ossos da coluna e membros.



Alimentos ricos em cálcio que não podem faltar na sua cozinha
A alimentação correta, a exposição diária ao sol e a prática de exercícios físicos ajudam a prevenir e até amenizar os sintomas da osteoporose, mas depois da diagnosticada a doença deve ser sempre acompanhada por um especialista que poderá, então, decidir o melhor plano de ação para o seu tratamento.



Agora, se a intensão é blindar o organismo, a Organização Mundial da Saúde (OMS), afirma que é importante ingerir alimentos ricos em cálcio diariamente, numa quantidade de 1.000 a 1.300 mg por dia – o equivalente a cerca de três porções de leite e derivados. Por exemplo: um copo de leite (250mg de cálcio), um copo de iogurte (300mg) e uma fatia de queijo (300mg).

Por isso, se a intenção é manter a osteoporose bem longe, segue abaixo uma lista de alimentos saudáveis e ricos em cálcio que podem ser consumidos diariamente.

Descubra quais não podem faltar na sua cozinha!
– Grão de bico
– Sardinha, principalmente a em lata
– Bacalhau
– Mamão
– Siri
– Folha de mostarda e caruru
– Agrião
– Alface
– Aveia
– Salsa
– Salsão
– Beterraba
– Folha da beterraba
– Batata doce
– Brócolis
– Cebola
– Couve
– Espinafre
– Laranja
– Figos frescos e secos
– Ameixa seca
– Leite
– Ovos
– Queijo
– Iogurte
– Sementes de gergelim, linhaça e chia

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segunda-feira, 26 de novembro de 2018

Chá de alecrin e seus benefícios para saúde


O estresse do dia a dia nos deixa com o corpo e com a mente cansados, e muitas vezes temos que recorrer a produtos naturais para ajudar o corpo a obter a energia necessária para conseguirmos realizar todas as nossas tarefas.

Alecrim é uma erva poderosa, muito utilizada na culinária, e que possui diversos benefícios para a saúde. 
Ele é muito utilizado em tratamentos para relaxamento.

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Benefícios do alecrim - É um ótimo antioxidante, 
Ajuda a eliminar os radicais livres, Ajuda a tratar asma, é anti-inflamatório, Auxilia no tratamento da gota, Ajuda a tratar a artrite, 
Melhora o fluxo sanguíneo, Fortalece a memória, Dá energia ao corpo, 
Auxilia a tratar o estresse e a fadiga, Fortalece os cabelos, 
Ajuda o corpo a relaxar. 

Para se beneficiar das propriedades do alecrim, pode usá-lo como tempero (na culinária), utilizar o óleo essencial ou o chá.

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Receita do chá de alecrim
Ingredientes: 
1 colher de sopa de alecrim
1 litro de água 

Preparo
1. Coloque a água para ferver
2. Quando levantar fervura, apague o fogo e acrescente o alecrim;
3. Deixe esfriar e coe.
Beba pelo menos uma xícara por dia, de preferência antes de dormir.

Importante: O chá de alecrim não é aconselhável para grávidas. 
Consulte um médico antes de começar a utilizar.

Atenção: As dicas do site não substituem uma consulta ao médico.

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quinta-feira, 15 de novembro de 2018

Suco de gengibre com banana pode ajudá-lo emagrecer rápido



Especialistas em perda de peso estão criando maneiras inovadoras de perder peso sem aplicar uma dieta rigorosa, uma vez que, na maioria dos casos, pode ser mais prejudicial para a pessoa, afetando gravemente a saúde. 


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Portanto, aqui você encontrará uma solução perfeita para garantir a perda de quilos com o equilíbrio certo no corpo. 
Um delicioso suco de gengibre e banana pode ajudá-lo a voltar ao seu peso corporal normal a qualquer momento. 

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Isso ocorre porque a banana é uma fonte rica de potássio, fibra e antioxidantes, e também contém açúcar natural que energiza e alimenta o corpo adequadamente. 
E ainda regula o nível de açúcar no sangue e melhora o sistema de digestão e ajuda na absorção de nutrientes dos alimentos. 
Da mesma forma, o gengibre aumenta o metabolismo e mantém a pessoa satisfeita por mais tempo. 

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Ingredientes 
1 colher (sopa) de gengibre ralado 
1 banana madura, pode ser natural ou congelada 
2 colheres (sopa) de linhaça 
Meia xícara (chá) de espinafre 
Cubos de gelo 

Preparo 
No liquidificador bata a banana, com o gengibre, o espinafre e a linhaça e bata até obter uma pasta totalmente homogênea 
Adicione gelo e meio copo de água fria, se desejar, e termine de misturar. 

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Modo de consumo 
Pode ser bebido todos os dias durante o horário de café da manhã, ou seja, você deve substituí-lo por este shake. 


Resultado 
Em apenas alguns dias, você poderá perder entre 1 a 3 quilos de peso. 
Portanto, continuar a desfrutar desta bebida todos os dias resultará no ganho de uma boa saúde, sem a necessidade de realizar dietas rigorosas, além disso, é aconselhável comer saudável no almoço e jantar para obter melhores resultados, evitando fast foods, excesso de açúcar, e beber muita água todos os dias. 

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Outros benefícios 
Sabe-se que bananas dão ao corpo energia suficiente para que possa realizar qualquer atividade durante o dia sem qualquer inconveniente. 
Geralmente é ingerida pelos atletas e por pessoas que são fisicamente ativas, uma vez que restaura os eletrólitos do corpo . 
Além disso, é uma excelente fonte de vitamina B e potássio, um mineral ligado à saúde arterial e cardíaca. 
Finalmente, as fibra proporciona excelente saúde intestinal e gástrica. 

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terça-feira, 13 de novembro de 2018

Benefícios da erva doce para a saúde


A erva doce é um ingrediente bastante utilizado para sanar vários problemas de saúde. 

Tudo isso vem a partir da quantidade de benefícios que ela pode apresentar. 
A forma mais comum de fazer da erva doce componente do seu tratamento alternativo é através do preparo do chá. 
A bebida é consumida no mundo inteiro, mas precisa de orientação médica para que não traga nenhum tipo de dano para a saúde do paciente. 

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A erva doce é cultivada em diversas regiões de clima temperado ou subtropical, mas tem origens no Mediterrâneo. 
Também conhecida como anis e funcho, a planta pode ser usada na culinária, como aromatizador e na forma de chá.
De nome científico Pinpinella anisum, a erva doce pode ser facilmente encontrada para comprar em feiras, mercados, lojas de produtos naturais e farmácias de manipulação

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Benefícios da erva doce 


A utilização da erva doce pode ser aplicada a resolução de muitos problemas de saúde. 
Entre os principais, destaque para o alívio dos gases, combate à cólica intestinal e auxílio na digestão. 
Isso acontece, graças a presença do ácido málico na planta. 
“Essa substância fornece hidrogênio em quantidade necessária para equilibrar a acidez do estômago, o que melhora o processo digestivo”, diz a nutricionista e especialista em gastrologia da Estima Nutrição, Gabriela Cilla, em entrevista à Revista da Mulher. 

Dependendo do organismo do paciente e da forma com que ele reage a certas substâncias, a erva doce pode ser usada para controlar a pressão arterial.

O seu consumo também é eficaz no tratamento da acidez estomacal, asma, bronquite, espasmos, dor de barriga, dor de cabeça, inflamações, palpitações, inchaço, gripe, resfriado, catarro e coriza. 

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O bulbo da erva doce possui flavonoides semelhantes ao estrógeno e, por isso, o consumo desse ingrediente diminui ainda o risco de câncer entre as mulheres. “As sementes apresentam um efeito calmante sobre o corpo, tendo revelado bastante utilidade entre as pessoas que são submetidas à quimioterapia ou à radiação”, afirma Gabriela.

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Com ação antioxidante, a erva doce é eficaz no combate aos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce das células e do tecido epitelial externo, conhecido como a pele em geral. 
A erva doce combate a tosse, previne o mau hálito e, para mulheres em fase de amamentação, o chá ajuda na produção de leite, ajudando ainda a prevenir a cólica dos bebês. 

Erva doce para emagrecer 


A erva doce também pode ser usada no processo de emagrecimento, principalmente por possui fibras na sua composição.

Ela tem um bom poder diurético, o que contribui para o fim do inchaço abdominal, que atinge principalmente as mulheres.

Ainda sobre o emagrecimento, a erva aumenta a saciedade e ajuda a regular o funcionamento intestinal, diminuindo a fome e o inchaço abdominal.

A presença de ácido málico ajuda a diminuir a vontade de consumir doces. 


Erva doce na estética 


A erva doce é um ingrediente muito utilizado no mundo da cosmetologia.
Uma das suas principais funções é remover as impurezas acumuladas na pele durante o dia.
Somado a isso, o ingrediente também funciona como poderoso antirrugas. Devido aos efeitos calmantes, ela também entra na composição de sabonetes, shampoos, cremes e óleos de banho e massagem. 
Dependendo da forma com que a erva doce é usada ela acalma a pele e traz a sensação de bem-estar. Como se ainda não bastasse, a substância relaxa, seja pelas propriedades presentes nela própria ou para outras funções, como o cheiro suave e característico.

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Como preparar o chá de erva doce 


Ingredientes 
1 litro de água; 
3 colheres (sopa) de sementes de erva doce secas. 

Preparo 
Para preparar o chá, você vai precisar de uma panela com tampa, para levar a água para ferver.
Assim que atingir o ponto de ebulição, desligue o fogo e acrescente a erva doce. Deixe a mistura descansar por cinco minutos, não esquecendo de deixar a panela tampada.
Isso vai ajudar no processo de infusão. Passado esse tempo, use uma peneira para remover a erva e a bebida estará pronta para ser ingerida.

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A recomendação é de tomar até três xícaras ao dia.
É importante destacar que o uso de açúcar não é indicado.
Para que o chá de erva doce surta o efeito desejado é mais indicado recorrer ao ingrediente natural, evitando, assim, aqueles industrializados, encontrados nos supermercados na forma de saquinho. 


Como plantar a erva doce 


A planta pode ser cultivada em pequenos espaços, seja junto a hortas já existentes ou em vasos no apartamento.
Ela se adapta bem às diversas características climáticas existentes no Brasil.
Semeada em local definitivo há mais chance de se obter sucesso do que se transferindo alguma muda.
As sementes podem ser encontradas em lojas especializadas. 
Prepare a terra onde a erva vai ser plantada com fertilizantes naturais.
No período de geminação, a indicação é que o solo esteja sempre úmido, porém, não encharcado.

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Fique sempre atento a incidência de plantas invasoras, que podem comprometer o desenvolvimento da erva doce.
De 80 a 100 dias após o plantio, a plantinha estará pronta para ser colhida. 
A recomendação é que a colheita seja feita antes de surgirem as inflorescências. Isso vai evitar que a planta adquira um sabor amargo, que será bem desagradável para o preparo dos chás.
Quando colher, respeite a distância de pelo menos 2,5 centímetros do solo.
Isso garante que ela consiga produzir novamente.
Para usar as sementes, espere que os ramos comecem a brotar e as flores ficarem da cor marrom. 

Cuidados e contraindicações para a erva doce


É importante destacar que o uso da erva doce ou de qualquer outro ingrediente deve ser supervisionado por um médico ou especialista em fitoterapia.

Apesar de se enquadrar no segmento natural, dependendo do organismo do paciente, a substância pode trazer algumas complicações.
Quanto a combinação com medicamentos, dependendo do caso, pode cortar o efeito.

O consumo de erva doce é contraindicado para mulheres gestantes, pois as sementes podem desencadear contrações e levar ao aborto.

Além disso, a erva doce também é contraindicada entre os pacientes com úlcera duodenal, refluxo, colite ulcerosa ou diverticulite.

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quarta-feira, 7 de novembro de 2018

Caspa no couro cabeludo: Remédios caseiros para combatê-la

Caspa é um distúrbio do couro cabeludo que ocorre por causa do ressecamento ou excessiva oleosidade e a proliferação de bactérias e fungos. Provoca coceiras e formação excessiva de escamas brancas nos cabelos. 





1. Óleo de Coco


Antifúngico que ajuda eliminar a caspa e hidrata o couro cabeludo aliviando a coceira.
Use uma medida do óleo e outra de suco de limão.
Misture e massageie o couro cabeludo. Enxague após 20 minutos. 
Repita três vezes por semana.

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2. Bicarbonato de Sódio


Ideal na remoção das células mortas do couro cabeludo, absorvendo o excesso de óleo. 
Equilibra o pH e reduz o crescimento de fungos. 
Molhe os cabelos e esfregue uma mão cheia de bicarbonato de sódio no couro cabeludo. Enxágue. 
Repita duas vezes por semana.
Não lave com shampoo depois deste tratamento.

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3. Vinagre branco


Contém acido acético que previne o crescimento de fungos e alivia a coceira. Use meia xícara de chá de vinagre a duas xícara de chá de água. 
Enxágue e lave com shampoo.
Outra opção: faça massagem no couro cabeludo com a mistura de duas partes de vinagre branco, uma parte de óleo de oliva e três partes de água. 
Aguarde 10 minutos, enxágue e lave com shampoo.
Repita duas vezes por semana.

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4. Óleo de oliva


Hidratante natural que evita o ressecamento do couro cabeludo. 
Aqueça o óleo, massageie o couro e enrole uma toalha nos cabelos. 
Deixe por 45 minutos ou durante a noite toda, e enxágue e lave com shampoo.
Repita algumas vezes por semana.

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5. Suco de limão


Contém ácido que elimina os fungos da caspa e alivia a coceira. 
Misture o suco de meio limão a um quarto de xícara de iogurte natural. 
Aplique e deixe por 20 minutos, enxágue e lave com shampoo neutro.

Outra opção: massagem no couro cabeludo com algumas colheres de chá de suco de limão misturado com água. 
Deixe por 5 minutos, enxágue e lave com shampoo.
Repita algumas vezes por semana.

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6. Aspirina


Contém ácido acetil salicílico que ajuda no controle da caspa. 
Esmague duas aspirinas e misture com uma gota grossa de shampoo. Lave os cabelos com a mistura, massageando o couro.
Deixe por alguns minutos e enxágue. 
Lave com shampoo até remover completamente o pó de aspirina.

Outra opção: esmague três comprimidos e dissolva em uma colher de sopa de vinagre.
Massagem o couro com a mistura, deixe por meia hora e enxágue.

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